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《黑龙江军垦》博客

忆往昔,同甘共苦,峥嵘岁月稠;看今朝,心连八方,战友情谊厚!

 
 
 

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关于我

亲爱的朋友们: 欢迎您的到来,我们是原中国人民解放军沈阳军区黑龙江生产建设兵团的战友,当年一至六师的代号依次是”建、设、钢、铁、边、防“。经历了四十多年的风风雨雨,跨过了多少个坎坎坷坷,如今我们都已步入花甲之年,在这人生的重大转折关头,我们共同相聚在《上海知青》黑龙江军垦联谊会的大家园里,回忆激情岁月、传递金色梦想、展望绚丽夕阳。因此,我们多了一个思想、情感交流的平台,欢迎您前来叙旧、感怀、展现!

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北大荒记忆拾零(五) 吃 作者:马京  

2010-10-02 09:08:23|  分类: 八连战友 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       连队食堂每人每月12元定伙,随便吃。那时的伙食到底比不了现在,和插队的知青比起来能吃饱肚子就不错了。主食比较单一,就是馒头,大米饭是见不到的。副食吃得最多的就是土豆和圆白菜,以致于我回来后老长一段时间都拒绝吃它们。那里的圆白菜叫大头菜,远比北京这边的个头大,土豆个儿也很大,而且口感有些沙;大白菜是见不到的,只有一种“小根菜”,类似北京这边的小白菜,不常吃,属于稀罕的菜种。
       夏季有一种“角瓜”,口感像北京地区的西葫芦,一般农忙时连长会安排食堂杀猪,蒸包子往地里送饭用的就是角瓜猪肉馅。有家的职工还用一种专门的刀具把瓜旋转着刮成长长的条,和长长的豆角晾干后储藏来,到冬天作为上档次的菜肴,用来招待客人或过年过节才舍得吃。
       东北的萝卜格外的甜,这可能是那里昼夜温差大的缘故。记得秋收下地割豆子,晚上收工时路过萝卜地忍不住就拔两个,擦擦泥,用随身带的镰刀削下皮就啃着吃起来。印象较深的还有冬天从菜窖里取出来沾着沙粒的胡萝卜,搓一搓,咬一口,相当的脆甜。
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